사이트 내 전체검색
마간다카페 개편안내 | 행복나눔 캠페인 안내 | 출석부
마간다통신
마간다 커뮤니티
마간다 스토리
마간다 카지노
베트남
태국
기타국가

회원로그인

마간다 스토리

전체 가입 회원수 : 200,350 명

본 게시판은 상병 이상 쓰기 가능 합니다.

 

술안주로 좋은 필리핀 날생선 음식

페이지 정보

글쓴이 : 김남주 쪽지보내기 아이디로 검색 전체게시물 댓글 12건 조회 2,284회 작성일 12-01-31 11:52

본문


 

필리핀 사람들은 회를 싫어한다?

 

 

맞습니다.. 사실 한국인이 즐겨찾는 마닐라의 루손지방 사람들과 북부지방 사람들은 회를 즐겨먹지 않고 매우 낯설어합니다.

 

 

하지만, 싱싱한 생선이 잡히는 남부지방 비사야쪽에서는 회를 그네들의 음식으로 승화시켜 곧잘 먹습니다.

 

 

오늘 소개할 음식은 제가 술안주로 가장 좋아하는 kinilaw (끼닐라우) 라는 음식입니다.

 

 

끼닐라우라는 말이 뜻이 비사야어에서 유래된 날생선이라는 뜻인데요.

 

 

사진에 보이시는 이 음식은토마토, 오이, 양파등 신선한 야채와 즉석에서 잡은 생선을 살만 바른뒤 식초와 함께 버무려 먹는 음

 

식입니다.

 

 

신선한 생선을 즉석에서 이렇게 해먹으면 정말 꿀맛이고요. 식초에 절여먹는건, 식초가 세균을 죽이는 역할을 한다네요..

 

 

피노이들 말로는 ㅎㅎ

 

 

보통 쇼핑몰내 푸드코트에서도 이 음식을 찾아볼수가 있는데요. 유명한 앙헬레스의 이카부두에서도 이 음식을 파는데 역시나

 

시골에서 즉석으로 먹는 그 맛과는 다소 차이가 있더군요,,

 

 

주로 tanigue (와후) 라는 고등어과 생선을 버무려서 많이 먹구요. 참치로도 만들기도 한답니다.

 

 

 

상큼하게 산미겔과 함께 맛보세요.^^

[이 게시물은 최고관리자님에 의해 2014-09-30 10:37:37 먹거리 탐방에서 이동 됨]
추천0

댓글목록

시리오빠님의 댓글

시리오빠 쪽지보내기 아이디로 검색 전체게시물 작성일

요고, 필음식점에서 먹어 봤는데....나름 괜찮더군요.
약간은 홍어처럼 삭힌 건가 하는 느낌도 들고.
어쨋든 회 좋아하시는 분들에게는 강추 입니다.

대발이한님의 댓글

대발이한 쪽지보내기 아이디로 검색 전체게시물 작성일

요건 약간 우려되는 사항이 있어서 필에서 날 생선 드실때 참고하시면 좋겠네요...

<a href="http://slds2.tistory.com/762">회드실때 조심하세요..  글자 눌러 보세요..</a>

위에 글자를 눌러 보시면 무조건 나쁜건 아니지만 주의 할점을 참고하시고 드세요.. 필리핀에서 아픈면 답이 안나옵니다...

포인트 정책 [쓰기 500 | 읽기 0 | 코멘트 30]
Total 1,733건 33 페이지
순수필리핀여행기 목록
번호 제목 글쓴이 추천 날짜 조회
549
필리핀 음식을 즐겨보자 - Sentro 1771 댓글(16)개
0 12-25 2295
548
산중 원두막 백숙이야기 댓글(33)개
0 03-06 2013
547
마닐라 맛집 화로92 댓글(19)개
0 12-25 3205
546
야끼믹스 VS. 통양 댓글(22)개
0 04-28 3580
545
세부 - JY 몰에 위치한 닭이몽 메뉴 댓글(4)개
0 03-18 2414
544
세부 - JY 몰에 위치한 닭이몽 (회원할인업소) 댓글(3)개
0 03-18 2568
543
[퀘존] 짱깨 - 중국집 - 댓글(16)개
0 03-18 5299
542
깔끔하게 정리된 유명 맛집 댓글(9)개
0 03-15 2153
541
세부 - &quot;바다&quot; 한국식당 메뉴및 가격 댓글(21)개
0 03-15 4848
540
세부 - &quot;The 바다&quot; 한국식당~ 댓글(12)개
0 03-15 2656
539
[카가얀 데오로]한국 식당 댓글(4)개
0 01-06 2265
538
[마닐라] 하얏트 호텔 건너편 &quot;명가식당&quot; (자세한내용) 댓글(14)개
0 03-15 3890
537
퀘존시티 깔라얀 &quot;돈데이 - 삼겹살뷔페&quot; 댓글(18)개
0 01-06 4271
536
[마닐라] 타나베 일식당 댓글(13)개
0 01-05 4261
535
세부 - 밥집 메뉴및 가격 댓글(10)개
0 03-14 2939
534
세부 - 밥집 (씨푸드 한국식당) 댓글(8)개
0 03-14 3077
533
[마닐라] 하얏트 호텔 건너편 &quot;명가식당&quot; (간단소개) 댓글(8)개
0 01-05 3547
532
[ 세부 ] 저렴한 와인샵 소개 댓글(30)개
0 03-13 2595
531
세부 - 아리라불고기 메뉴및 가격 댓글(23)개
0 03-13 4609
530
세부 - 아리라불고기 (한국식당) 댓글(12)개
0 03-13 4833
529
스바루 라는 피자집~입니다 댓글(19)개
0 01-04 2219
528
세부 - SABORY in SM 댓글(25)개
0 03-13 2402
527
세부 - 닭이몽 restaurant 바닐라드 2호점 댓글(16)개
0 03-12 2651
526
[마닐라] 한국의 소주방이 떠오르는 밤도깨비 댓글(13)개
0 01-24 2655
525
[마닐라] 바바애랑 가면 분위기 좋은 코코문 댓글(25)개
0 02-01 4014
524
[퀘존] 각종 해산물 음식을 맛볼수있는 띠목 담파 댓글(11)개
0 01-31 3547
열람중
술안주로 좋은 필리핀 날생선 음식 댓글(12)개
0 01-31 2285
522
[마닐라] 새벽에 한잔하기 좋은 일식집 (간단소개) 댓글(11)개
0 01-31 2391
521
[퀘존] 필리핀 젊은이들의 단골 호프집 &quot;콰뜨로 (Quattro)&quot; 댓글(4)개
0 01-31 2481
520
맛있는 케밥을 맛볼수있는 &quot;MISTER KABAB&quot; 댓글(5)개
0 01-31 1805
519
[포트보니파시오] 브라질! 브라질! 댓글(6)개
0 01-30 1908
518
[마닐라] 캘리포니아 피자 키친 댓글(4)개
0 01-30 2172
517
[마닐라] 명성 중국집... 깔끔함이 마음에 드는 그곳! 댓글(9)개
0 01-30 4956
516
[마닐라] 니혼바시테이 일식당 스시바 댓글(6)개
0 01-30 3991
515
[마닐라] 페퍼런치 (PEPPER LUNCH) 댓글(5)개
0 01-30 3248
514
SM Mall of Asia Entertainment Mall 2층 Tajimaya 댓글(16)개
0 01-18 1930
513
세부에 라푸라푸 괜찮았던집이요!! 댓글(6)개
0 01-12 2450
게시물 검색
개인정보취급방침 | 모바일 버전으로 보기
Copyright ⓒ magandacafe.com all rights reserved.